Qu'est ce que les Halles Bio de Vézénobres ? Un magasin, une équipe, des produits locaux...

Les Halles Bio, ce n’est pas une franchise
mais un magasin de produits bio et locaux près d’Alès

Ce n’est pas une franchise mais un magasin.
Il y a un fossé entre les magasins indépendants et les magasins franchisés. Ces derniers sont en train d’évoluer vers une sorte de super marché bio.

Il y a une véritable histoire

En 2006, un maraîcher a pris une terre bio et a commencé à vendre dans son garage.
En 2009 les Halles Bio sont arrivées à Vézénobres. Au fur et à mesure, d’autres producteurs sont venus pour vendre, sans que ce soit une coopérative ou une AMAP ou un magasin de producteur.
C’est donc un mélange idéal entre magasin de producteurs et un marché.
Tous les producteurs qui viennent vendre leurs produits sont indépendants.

Julien au milieu des salades bio locales

Un magasin de produits bio et locaux

200 m2 de surface de magasin.

Ventes de produits issus de producteurs locaux en direct 75% 75%
100% Bio, magasin certifié bio 100% 100%
Produits de saison 100% 100%

Les trois principaux maraîchers représentent 14 hectares de surface cultivées en local. Ils se trouvent à 5 minutes du magasin.
Plus d’un tiers de nos producteurs sont localisés sur la région d’Alès. Les Halles Bio de Vézénobres est donc un magasin où l’on trouve de tout et pas que des produits de producteurs locaux.

Fruits

Légumes

Fromagerie

Viande

Epicerie fine

Vins et bières

Ouvert aux particuliers, aux professionnels et aux collectivités près d’Alès

Carottes bio issues de l'agriculture locale

Des produits bio et locaux, avec l’accent du sud !

La différence qu’il y a entre un magasin bio et les halles bio de Vézénobres, c’est que l’on travaille en direct avec les producteurs qui sont locaux pour la plupart. Nous travaillons avec des producteurs sélectionnés qui partagent les mêmes valeurs.

Nos valeurs sont le respect de la nature et de la bio diversité. Elles sont au delà du simple label « bio ». Les producteurs ne pratiquent pas de monoculture, ils font tourner les productions afin de ne pas appauvrir la terre.

Nous pratiquons des horaires d’ouverture volontairement limitées car elles sont indexées sur les moments de cueillette. Ce qui permet de vous proposer des produits ultra frais issus du maraîchage.